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酒店管理

发布日期: 2020-12-17 13:51:58


培养目标:该专业是现代服务业的特色专业。专业教学的目的是培养从事餐饮业管理工作的高素质专业人才。通过学习,学生可以掌握现代酒店管理的基本知识和服务技能,并成为从事现代酒店管理和接待服务的高科技应用专业人士。学习期满后,申请人可以获得中小学厨师的职业资格证书或前厅和客房中级工人的职业资格证书或颁发的中级餐饮和中专文凭的职业资格证书由国家。


主要课程:基础管理,现代酒店管理,前台和客房管理,餐饮管理,旅游概论,酒吧运营与管理,酒店信息管理,酒店专业英语,烹饪技术等。


就业方向:本专业毕业生主要为大中型酒店或大型餐饮公司,酒店及其他服务行业,从事前台,客房管理及相关服务技术职务,酒店餐饮管理及服务职务;他们还可以从事国家行政管理机构,娱乐管理和服务职位,会议服务和管理职位,旅游相关行业的服务和管理职位。由于酒店管理行业人员的短缺,专业的就业形势非常乐观。


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培养目标:该专业是现代服务业的特色专业。专业教学的目的是培养从事餐饮业管理工作的高素质专业人才。通过学习,学生可以掌握现代酒店管理的基本知识和服务技能,并成为从事现代酒店管理和接待服务的高科技应用专业人士。学习期满后,申请人可以获得中小学厨师的职业资格证书或前厅和客房中级工人的职业资格证书或颁发的中级餐饮和中专文凭的职业资格证书由国家。


主要课程:基础管理,现代酒店管理,前台和客房管理,餐饮管理,旅游概论,酒吧运营与管理,酒店信息管理,酒店专业英语,烹饪技术等。


就业方向:本专业毕业生主要为大中型酒店或大型餐饮公司,酒店及其他服务行业,从事前台,客房管理及相关服务技术职务,酒店餐饮管理及服务职务;他们还可以从事国家行政管理机构,娱乐管理和服务职位,会议服务和管理职位,旅游相关行业的服务和管理职位。由于酒店管理行业人员的短缺,专业的就业形势非常乐观。